لىكوپېن
پەمىدۇر A ۋە C ۋىتامىنلىرى ۋە تالا ماددىلىرىغا مول بولۇپ، خولېستېرىنسىز. ئوتتۇراھال چوڭلۇقتىكى پەمىدۇر (148 گرام ياكى 5 ئۇنسىيە) پەقەت 35 كالورىيەلىك. ئۇنىڭدىن باشقا، يېڭى تېببىي تەتقىقاتلار لىكوپېن ئىستېمال قىلىشنىڭ پەقەت 35 كالورىيە ئىكەنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. لىكوپېن كاروتېنوئىد دەپ ئاتىلىدىغان پىگمېنتلار ئائىلىسىنىڭ بىر قىسمى بولۇپ، مېۋە-چېۋىلەرنىڭ رەڭگىنى ھاسىل قىلىدىغان تەبىئىي بىرىكمىلەر. مەسىلەن، بېتا كاروتېن سەۋزىدىكى ئاپېلسىن رەڭلىك پىگمېنت. مۇھىم ئامىنو كىسلاتالىرىغا ئوخشاش، ئۇلار ئىنسان بەدىنى تەرىپىدىن ئىشلەپچىقىرىلمايدۇ. لىكوپېن كاروتېنوئىد ئائىلىسىدىكى ئەڭ كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بولۇپ، C ۋە E ۋىتامىنلىرى بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن.
لىكوپېن دېگەن نېمە؟
ئورگانىزم تەرىپىدىن سۈمۈرۈلۈپ، باشقا كاروتىنوئىدلارغا قارىغاندا يۇقىرى قويۇقلۇقتا ئىنسان پلازمىسى ۋە توقۇلمىلىرىدا تەبىئىي ھالدا مەۋجۇت بولىدۇ.
لىكوپېن كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا. ئۇ پەمىدۇرنى قىزىل رەڭگە ئايلاندۇرىدۇ. ئۇ مايدا ئېرىيدۇ، سۇدا ئېرىمەيدۇ. لىكوپېن ئورگانىزم تەرىپىدىن ئاسان سۈمۈرۈلۈپ، تەبىئىي ھالدا ئىنسان پلازمىسى ۋە توقۇلمىلىرىدا باشقا كاروتىنوئىدلارغا قارىغاندا يۇقىرى قويۇقلۇقتا مەۋجۇت.
پەمىدۇر تەركىبىدە ھەر خىل ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار، مەسىلەن، ئىككى خىل كاروتىنوئىد لىكوپېن ۋە بېتا كاروتىن، ۋىتامىن C ۋە ۋىتامىن E، كامپفېرول ۋە كۋېرسىتىن قاتارلىق پولىفېنول ماددىلار بار. لىكوپېن قىزىل پەمىدۇر تەركىبىدە ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ماددا.
لىكوپېن كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا. شۈبھىسىزكى، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلار باشقا ماددىلار ۋە مولېكۇلالار بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىپ، ئىنسانلارنىڭ ماددا ئالمىشىشىنى قوغدايدىغان بىرىكمە ئۈنۈم ھاسىل قىلىدۇ. شۇڭا، پىششىقلاپ ئىشلەنگەن پەمىدۇرنىڭ ئۆزىلا لىكوپېنغا قارىغاندا تېخىمۇ كۆپ قوغداش رولىنى ئوينايدۇ.
1. ISO گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشكەن 10 يىلدىن ئارتۇق تەجرىبىسى بار،
2. تەم ۋە تاتلىق ماددىنى ئارىلاشتۇرۇش زاۋۇتى، تىيەنجيا ئۆز ماركىسى،
3. بازار بىلىملىرى ۋە يۈزلىنىشنى كۆزىتىش ئۈستىدە تەتقىقات ئېلىپ بېرىش،
4. قىزىق تەلەپ قىلىنىدىغان مەھسۇلاتلارنى ۋاقتىدا يەتكۈزۈش ۋە زاپاس ساقلاشنى ئىلگىرى سۈرۈش،
5. ئىشەنچلىك ۋە توختام مەسئۇلىيىتى ۋە سېتىشتىن كېيىنكى مۇلازىمەتكە قاتتىق ئەمەل قىلىش،
6. خەلقئارا لوجىستىكا مۇلازىمىتى، قانۇنلاشتۇرۇش ھۆججەتلىرى ۋە ئۈچىنچى تەرەپ تەكشۈرۈش جەريانى بويىچە كەسپىي خادىم.
