خەۋەرلەر
-
Acesulfame كالىي بۇ تاتلىق يېمەكلىك ، چوقۇم يېگەن بولۇشىڭىز كېرەك!
قېتىق ، ماروژنى ، كونسېرۋالىق يېمەكلىكلەر ، مۇراببالار ، مېۋە ئۇيۇتمىسى ۋە باشقا نۇرغۇن يېمەكلىك تەركىبلىرى تىزىملىكىدىكى نۇرغۇن ئېھتىياتچان ئىستېمالچىلارنىڭ ئاكسۇلفامنىڭ نامىنى تاپالايدىغانلىقىغا ئىشىنىمەن.بۇ ئىسىم ئاڭلىماققا ئىنتايىن «تاتلىق» ماددا تاتلىق ، ئۇنىڭ تاتلىقلىقى ساخاروزانىڭ 200 ھەسسىسىگە تەڭ.Acesulfame تۇنجى بولۇپ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
Carboxymethyl سېللۇلوزا ھەققىدە
Carboxymethyl سېللۇلوزا (CMC) مېتىل سېللۇلوزا ئائىلىسىنىڭ ئالاھىدە ئەزاسى بولۇپ ، ئۇ دائىم ناترىي تۇزى ، ناترىي كاربونسىمان سېللۇلوزا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، خېمىرغا قوشقاندا نەملىك ساقلاشنى ئاشۇرۇشنىڭ ئۆزگىچە كۈچى بار.بۇ توڭلىتىلغان يېمەكلىكلەرنىڭ يېڭىدەك تەمىنى تېتىشىغا ياردەم بېرىشنىڭ زور پايدىسى.تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
Xanthan Gum دېگەن نېمە؟
دۇنيادىكى نەرسە كسانتان سېغىز？ شەنتان سېغىز قېلىنلاش ، توختىتىش ، ئېمۇلسىيىلەشتۈرۈش ۋە مۇقىملاشتۇرۇش ئىقتىدارى بىلەن دۇنيادىكى ئەڭ ئەۋزەل بىئولوگىيىلىك يېلىم.كسانتان سېغىزنى سۇدا تېز ئېرىتىپ ، ئېرىمەس قاتتىق ماددىلار ۋە ماي تامچىلىرىغا ياخشى تەسىر كۆرسىتىدۇ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
ئانتىروئىد كىسلاتاسى كىسلاتا ۋىتامىن C.
ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇلى: ئاسكوربىك كىسلاتاسى سۈنئىي ئۇسۇلدا تەييارلىنىدۇ ياكى ئۇ تەبىئىي پەيدا بولىدىغان ھەر خىل كۆكتات مەنبەلىرىدىن ئېلىنغان ، مەسىلەن ئەتىرگۈل بېلىقى ، قارىئۆرۈك مېغىزى ، سىترىس مېۋىسىنىڭ شەربىتى ۋە Capsicum annuum L. نىڭ پىشقان مېۋىسى. كۆپ ئۇچرايدىغان بىرىكمە جەريان ھىدروگېنلىنىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. D -...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
راھىب مېۋىسى / موگروسىدلار - تەبىئىي تاتلىق يېمەكلىكلەر يۈزلىنىشتە
ھازىر «تۆۋەن قەنت» يېمەكلىك سانائىتىدىكى قىزىق يۈزلىنىش بولۇپ ، شېكەرنى ئازايتىش كۈنسېرى ئېشىۋاتىدۇ.نۇرغۇن مەھسۇلات فورمۇلالىرى قوشۇلغان شېكەر مىقدارىنى ئازايتىشقا تىرىشىۋاتىدۇ.بۇ يۈزلىنىش ئاستىدا ، تەبىئىي ئىقتىدارلىق تاتلىق تەم تەڭشىگۈچ ئىنسۇلىن ، ستېۋول گلىكوزىد ۋە موگروسىد قاتارلىقلار شېكەر تارماقلىرى بىلەن ئىپادىلىنىدۇ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
SWEETENERS: ASPARTAME POWDER / ASPARTAME GRANULAR
تيەنجيا ماركىسى Aspartame نى ئىشلىتىش نۇرغۇنلىغان شېكەرسىز ، ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن ۋە يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ ، مەسىلەن: ● ئىچىملىكلەر: كاربونلانغان ۋە يەنىلا يۇمشاق ئىچىملىكلەر ، مېۋە شەربىتى ۋە مېۋە شەربىتى.● ئۈستەل ئۈستى: پىرىسلانغان تاتلىق تۈرۈملەر ، تالقان تاتلىق تاتلىق تۈرۈملەر (قوشۇق ئۈچۈن قوشۇق) ، تاتلىق ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ