كالا كوللاگېنى
| تەكشۈرۈش بۇيۇملىرى | بىرلىك | ئۆلچەملەر | سىناق نەتىجىلىرى | ئاخىرقى نەتىجە |
| شەكىل ۋە رەڭ | / | ئاق ياكى ئوچۇق سېرىق رەڭلىك پاراشوك، بۇ مەھسۇلات ئۆزگىچە تەم ۋە پۇرىققا ئىگە، ئالاھىدە پۇراق يوق، نورمال كۆرۈش ئىقتىدارىغا ئىگە كىشىلەردە كۆرۈنىدىغان يات جىسىملار يوق. | ئاق رەڭلىك پاراشوك، مەھسۇلاتنىڭ ئۆزگىچە تەمى ۋە پۇرىقى بار، ئالاھىدە پۇراق ۋە كۆرۈنىدىغان ئارىلاشمىلار يوق. | ئۆتكەل |
| ئاقسىل | % | ≥90 | 98 | ئۆتكەل |
| نەملىك | % | <6.0 | 2.5 | ئۆتكەل |
| كۈل | % | <6.0 | 3.3 | ئۆتكەل |
| باشلامچى | مىللىگرام/كىلوگرام | <0.1 | <0.05 | ئۆتكەل |
| كرېسېنىك | مىللىگرام/كىلوگرام | <1.0 | <0.045 | ئۆتكەل |
| كادمىي | مىللىگرام/كىلوگرام | <0.1 | <0.003 | ئۆتكەل |
| خروم | مىللىگرام/كىلوگرام | <2.0 | <0.84 | ئۆتكەل |
| ماكتىلمكركۇرى | مىللىگرام/كىلوگرام | <0.1 | <0.01 | ئۆتكەل |
| ئومۇمىي باكتېرىيە | CFU/g | n5/c2/m10^3/M10^4 | 2x10²/3x10²/2.5x10²/ 2.1x10²/2.24x10² | ئۆتكەل |
| كولىفورم باكتېرىيەلىرى | CFU/100g | n5/c2/m10/M10^2 | <10<10<10<10<10<10 | ئۆتكەل |
| قېلىپ ۋە خېمىر | CFU/g | <50 | <10 | ئۆتكەل |
ئاقسىل/كوللاگېن دېگەن نېمە؟
ئاقسىل/كوللاگېن بەدەننىڭ ساغلاملىقىنى كاپالەتلەندۈرۈشتىكى ئەڭ مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار. ئۇ بەدەننى ساقلاش ۋە ھۈجەيرىلەرنىڭ ئۆسۈشى ۋە رېمونت قىلىنىشى ئۈچۈن زۆرۈر. ھازىر ئىككى خىل ئاقسىل/كوللاگېن بار.
بىرى يېمەكلىك ئاقسىلى/كوللاگېن بولۇپ، ئۇنى تۆۋەندىكى جەھەتلەردە ئىشلىتىشكە بولىدۇ: ئوزۇقلۇق، ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى، گىرىم بۇيۇملىرى ...
يەنە بىرى سانائەت ئاقسىلى/كوللاگېن بولۇپ، ئۇنى ئۆسۈملۈك ئوغۇتى، ئوت ئۆچۈرۈش كۆپۈكى، قۇرۇلۇش، مېتاللاشتۇرۇش قاتارلىق جەھەتلەردە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
كالا كوللاگېن پاراشوكى ئادەتتە بەدەندىكى بوغۇملارنىڭ ئەتراپىدىكى كېمىرچەكتە بولىدىغان خىمىيىلىك ماددا. خوندروئىتىن سۇلفات كالا كېمىرچەك قاتارلىق ھايۋانات مەنبەلىرىدىن ئىشلەپچىقىرىلىدۇ.
كوللاگېن كالا گۆشى ئاقسىل ۋە ئامىنو كىسلاتالىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ، بۇلار ياخشى ئوزۇقلۇق قىممىتى، يۇقىرى سۈمۈرۈلۈشى، سۇدا ئېرىشچانلىقى، تارقىلىشچانلىقى ۋە نەملىكنى ساقلاش سۈپىتى قاتارلىق ئەۋزەللىكلەرگە ئىگە.
كالا كوللاگېن پاراشوكىنىڭ رولى
ئۇ ھازىر ئوزۇقلۇق دورىلىرى، يېمەك-ئىچمەك ۋە گىرىم بۇيۇملىرى سانائىتىدە كەڭ قوللىنىلىۋاتىدۇ.
كالا كوللاگېن پاراشوكىنى ئىشلىتىش
1. يېمەك-ئىچمەك ساھەسىدە قوللىنىلىدۇ
2. ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى ساھەسىدە قوللىنىلىدۇ
3. گىرىم بۇيۇملىرى ساھەسىدە قوللىنىلىدۇ
1. ISO گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشكەن 10 يىلدىن ئارتۇق تەجرىبىسى بار،
2. تەم ۋە تاتلىق ماددىنى ئارىلاشتۇرۇش زاۋۇتى، تىيەنجيا ئۆز ماركىسى،
3. بازار بىلىملىرى ۋە يۈزلىنىشنى كۆزىتىش ئۈستىدە تەتقىقات ئېلىپ بېرىش،
4. قىزىق تەلەپ قىلىنىدىغان مەھسۇلاتلارنى ۋاقتىدا يەتكۈزۈش ۋە زاپاس ساقلاشنى ئىلگىرى سۈرۈش،
5. ئىشەنچلىك ۋە توختام مەسئۇلىيىتى ۋە سېتىشتىن كېيىنكى مۇلازىمەتكە قاتتىق ئەمەل قىلىش،
6. خەلقئارا لوجىستىكا مۇلازىمىتى، قانۇنلاشتۇرۇش ھۆججەتلىرى ۋە ئۈچىنچى تەرەپ تەكشۈرۈش جەريانى بويىچە كەسپىي خادىم.
