ITEM	SPECIFICATION		سىناق نەتىجىسى	METHOD
PHYSICAL & CHEMICAL
Identification	پايدىلىنىش ئۆلچىمىگە ماس كېلىدۇ		ماس كېلىدۇ	HPTLC \|\| USP <203>
كۆرۈنۈش	سېرىق-قىزغۇچ سېرىق پاراشوك		ماس كېلىدۇ	Organoleptic
پۇراق ۋە تەم	ئالاھىدىلىكى		ماس كېلىدۇ	Organoleptic
بۆلەك چوڭلۇقى	NLT 98% دىن 80 تورغىچە		ماس كېلىدۇ	USP <786>
ئومۇمىي كۇركۇمىنوئىد	NLT (%)	95	95.16	HPLC
Curcumin	پەقەت دوكلات قىلىڭ		53.08	HPLC
Demethoxy Curcumin	پەقەت دوكلات قىلىڭ		19.33	HPLC
Bisdemethoxy Curcumin	پەقەت دوكلات قىلىڭ		22.75	HPLC
قۇرۇتۇشتىكى زىيان	NMT (%)	2	0.65	USP <731>
كۈل	NMT (%)	1	0.57	USP <561>
توپ زىچلىقى	ئارىلىقىدا (g / 100ml)	5-45	33	USP <616> ئۇسۇل I.
چەكلەنگەن زىچلىق	ئارىلىقىدا (g / 100ml)	45-65	57	USP <616> ئۇسۇل I.
CONTAMINANTS
ئومۇمىي ئېغىر مېتال	NMT (ppm)	10	<10.00	USP <231>
Lead (Pb)	NMT (ppm)	0.2	0.15	AA \|\| USP <730>
Arsenic (As)	NMT (ppm)	0.5	0.02	AA \|\| USP <730>
Cadmium (Cd)	NMT (ppm)	0.1	بايقالمىدى	AA \|\| USP <730>
Mercury (Hg)	NMT (ppm)	0.1	بايقالمىدى	AA \|\| USP <730>
MICROBIOLOGICAL
ئومۇمىي تەخسە سانى	NMT (cfu / g)	1000	ماسلاشتى	USP <2021>
ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ	NMT (cfu / g)	100	ماسلاشتى	USP <2021>
E. Coli.	NMT (cfu / 10g)	يوق	ماسلاشتى	USP <2022>
Salmonella	NMT (cfu / 10g)	يوق	ماسلاشتى	USP <2022>
Staphylococcus aureus	NMT (cfu / 10g)	يوق	ماسلاشتى	USP <2022>
Solvent Residue	USP تەلىپىگە ماس كېلىدۇ		ماسلاشتى	GC \|\| USP <467>
دېھقانچىلىق دورىسى قالدۇقى	USP تەلىپىگە ماس كېلىدۇ		ماسلاشتى	ئۈچىنچى قىسىم \|\| USP <561>

PRODUCT	قىچا تالقىنى
RAW MATERIAL	شەرق قىچا ئۇرۇقى
CHEMICAL & PHYSICAL	PARAMETERS
	نەملىك مەزمۇنى (%)	<7.0%	نەملىك ئانالىزچىسى
	Allyl isothiocyanate مەزمۇنى	> 1.03%	Titration
	نېفىت مەزمۇنى	<18.0%	Soxhlet Extraction
	چوڭلۇقى	<20% on200μm	Seive
MICROBIOLOGICAL	ئۆلچەملىك تەخسە سانى (/ g.)	＜ 1.00E + 04	Plate Count Agar
	Escherichia coli (MPN / g.)	＜ 3	MPN ئۇسۇلى
	Coliform (MPN / g.)	＜ 3	MPN ئۇسۇلى
	ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ (/ g.)	≤2.00E + 02	بەرەڭگە دېكتروزا ئاگار +

Item	Specification	نەتىجىدە	ئۇسۇل
Assay	ساپونىن% 90	90.28%	UV
فىزىكىلىق ۋە خىمىيىلىك سانلىق مەلۇمات
كۆرۈنۈش	قوڭۇر سېرىق ئىنچىكە پاراشوك	ماس كېلىدۇ	Organoleptic
پۇراق ۋە تەم	ئالاھىدىلىكى	ماس كېلىدۇ	Organoleptic
ئانالىز سۈپىتى
Identification		Identical	TLC
Sieve	NLT 95% 80 تور ئارقىلىق	ماس كېلىدۇ	Mesh ئېكران
Solvent Solvent	Ethanol & Water	ماس كېلىدۇ
قۇرۇتۇشتىكى زىيان	≤5.0%	3.16%	CP2020
كۈل	≤5.0%	3.75%	CP2020
توپ زىچلىقى	0.30 ~ 0.70g / ml	ماس كېلىدۇ	CP2020
دېھقانچىلىق دورىسى قالدۇقى
BHC	≤0.2ppm	ماس كېلىدۇ	GC-MASS
DDT	≤0.2ppm	ماس كېلىدۇ	GC-MASS
PCNB	≤0.1ppm	ماس كېلىدۇ	GC-MASS
ئومۇمىي ئېغىر مېتال	≤10ppm	ماس كېلىدۇ	Colorimetry
Arsenic (As)	≤2ppm	ماس كېلىدۇ	AAS
Lead (Pb)	≤2ppm	ماس كېلىدۇ	AAS
Mercury (Hg)	≤0.1ppm	ماس كېلىدۇ	AAS
Cadmium (Cd)	≤1ppm	ماس كېلىدۇ	AAS
مىكرو بىئولوگىيىلىك سىناق
ئومۇمىي تەخسە سانى	0001000cfu / g	ماس كېلىدۇ	CP2020
ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ	C100cfu / g	ماس كېلىدۇ	CP2021
E.Coli	سەلبىي	سەلبىي	CP2022
Salmonella	سەلبىي	سەلبىي	CP2023
Staphylococcus	سەلبىي	سەلبىي	CP2024
خۇلاسە	ئۆلچەمگە ماس كېلىدۇ

چۈشەندۈرۈش:
رەڭگى:	قوڭۇر سېرىق پاراشوك	ماس كېلىدۇ
پۇراق:	ئالاھىدىلىكى	ماس كېلىدۇ
زىچلىقى ：	0.5-0.7g / m	ماس كېلىدۇ
بۆلەك چوڭلۇقى:	100% pass 80 mesh	ماس كېلىدۇ
Physical ：
قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى ：	≤5.00%	2.11%
كىسلاتا ئېرىمەيدىغان كۈل ：	≤5.0%	3.67%
خىمىيىلىك ：
ئېغىر مېتاللار P Pb （	≤10ppm	ماس كېلىدۇ
Lead （Pb）:	≤2ppm	ماس كېلىدۇ
Arsenic (As):	≤2ppm	ماس كېلىدۇ
قالدۇق دېھقانچىلىق دورىسى ：	سەلبىي	ماس كېلىدۇ

چۈشەندۈرۈش:
رەڭگى:	قوڭۇر پاراشوك	ماس كېلىدۇ
پۇراق:	ئالاھىدىلىكى	ماس كېلىدۇ
زىچلىقى ：	0.5-0.7g / ml	ماس كېلىدۇ
بۆلەك چوڭلۇقى:	100% pass 80 mesh	ماس كېلىدۇ
Physical ：
قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى ：	≤5.00%	1.07%
كىسلاتا ئېرىمەيدىغان كۈل ：	≤5.0%	3.41%
خىمىيىلىك ：
ئېغىر مېتاللار P Pb （	≤10ppm	ماس كېلىدۇ
Lead （Pb）:	≤2ppm	ماس كېلىدۇ
Arsenic (As):	≤2ppm	ماس كېلىدۇ
قالدۇق دېھقانچىلىق دورىسى ：	سەلبىي	ماس كېلىدۇ

چۈشەندۈرۈش:
رەڭگى:	ئاق پاراشوك	ماس كېلىدۇ
پۇراق:	ئالاھىدىلىكى	ماس كېلىدۇ
زىچلىقى ：	0.5-0.7g / ml	ماس كېلىدۇ
بۆلەك چوڭلۇقى:	100% pass 80 mesh	ماس كېلىدۇ
قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى ：	≤5.00%	2.07%
كىسلاتا ئېرىمەيدىغان كۈل ：	≤5.00%	3.22%
ئېغىر مېتاللار P Pb （	≤10ppm	ماس كېلىدۇ
Lead （Pb）:	≤2ppm	ماس كېلىدۇ
Arsenic (As):	≤2ppm	ماس كېلىدۇ
قالدۇق دېھقانچىلىق دورىسى ：	سەلبىي	ماس كېلىدۇ

چۈشەندۈرۈش:
رەڭگى:	سۇس سېرىق پاراشوك	ماس كېلىدۇ
پۇراق:	ئالاھىدىلىكى	ماس كېلىدۇ
زىچلىقى ：	0.5-0.7g / ml	ماس كېلىدۇ
بۆلەك چوڭلۇقى:	100% pass 80 mesh	ماس كېلىدۇ
قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى ：	≤5.00%	% 2.77
كىسلاتا ئېرىمەيدىغان كۈل ：	≤5.0%	3.01%
ئېغىر مېتاللار P Pb （	≤10ppm	ماس كېلىدۇ
Lead （Pb）:	≤2ppm	ماس كېلىدۇ
Arsenic (As):	≤2ppm	ماس كېلىدۇ
قالدۇق دېھقانچىلىق دورىسى ：	سەلبىي	ماس كېلىدۇ

سىناق تۈرلىرى	ئۆلچەملىك تەلەپ	سىناق نەتىجىسى
كۆرۈنۈش خاراكتېرى	ئاق ياكى سۇس سېرىق پاراشوك	لاياقەتلىك
قىسمەن چوڭلۇقى%	Thru 60 mesh> 90.0%	93
توپ زىچلىقى g / ml	0.35–0.60	0.38
نەملىك%	<4.0	0.3
CLA مەزمۇنى%	55.0-64.0	60.8
ئېغىر مېتاللار mg / kg	<10.0	<1.0
قوغۇشۇن mg / kg	≤ 0.5	<0.1
ئارسېن mg / kg	≤ 0.3	<0.1
Cadmuim mg / kg	≤ 0.1	<0.1
Mercury mg / kg	≤ 0.1	<0.1
AnisidineValue	10Max	<10
ئومۇمىي تەخسە سانى cfu / g	<3000	<10
ئېچىتقۇ ۋە قېلىپلار cfu / g	<300	<10
Coliforms MPN / 100g	≤ 40	<10
Salmonella	سەلبىي / 25g	سەلبىي

roduct Name	Transglutaminase; TG Emzyme
كۆرۈنۈش	ئاق پاراشوكتىن ئاق
TG پائالىيىتى	100-120U / g
قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى	≤10%
ھەي مېتاللار (Pb غا ئوخشاش)	≤2.0mg / kg
ئېغىر مېتاللار (As)	≤2.0mg / kg
ئومۇمىي تەخسە سانى	<5000cfu / g
E.Coli	سەلبىي
Salmonella	سەلبىي / 25g
مىس مەزمۇنى	سەلبىي

كۆرۈنۈشى:					بىنەپشە قىزىل پاراشوك
زاكاز:					ئالاھىدىلىكى
قايناق نۇقتىسى:					ئىشلەتكىلى بولمايدۇ
ئېرىتىش نۇقتىسى:					ئىشلەتكىلى بولمايدۇ
IR (ئەۋرىشكە: KBr = 1: 150):					ئىشلەتكىلى بولمايدۇ
UV Spectrum:					ئىشلەتكىلى بولمايدۇ
NMR:					ئىشلەتكىلى بولمايدۇ
LC / Mass:					ئىشلەتكىلى بولمايدۇ
ئوپتىكىلىق ئايلىنىش (سۇسىزلىنىش شەكلى):					ئىشلەتكىلى بولمايدۇ
Viscosity:					ئىشلەتكىلى بولمايدۇ
pH:					ئىشلەتكىلى بولمايدۇ
ئاپتوماتىك ئوت ئالدۇرۇش تېمپېراتۇرىسى:					ئىشلەتكىلى بولمايدۇ

يېمەكلىك تەركىبلىرى