ناتامىتسىن

بۇ مەھسۇلات ئىككى تۈرگە بۆلىنىدۇ: لاكتوزا ۋە گىليۇكوزا، بۇلار ئىچىملىكلەردە ئىشلىتىلىدۇ. دورىگەرلىك دەرىجىسى ۋە يېمەكلىك دەرىجىسى بار. بۇ يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى لاكتوزا قايماق پىشلاق، پىشلاق، قېتىق، پىشلاق پارچىلىرى، پىشلاق پارچىلىرى، ئورالغان سالات ئارىلاشمىسى قاتارلىقلاردا ئىشلىتىلىدۇ.

ناتامىتسىن تەبىئىي، كەڭ دائىرىلىك، ئۈنۈملۈك ۋە بىخەتەر تالا شەكىللىك زەمبۇرۇغ توسقۇچىسى بولۇپ، خېمىر ۋە كۆك ھۈجەيرىلەرنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئۇ پەقەت زەمبۇرۇغلارنىڭ كۆپىيىشىنى توسۇپلا قالماي، يەنە مىكوتوكسىنلارنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ناتامىتسىن ئىنسان بەدىنىگە زىيانسىز، ئىنسان ھەزىم قىلىش يولى تەرىپىدىن سۈمۈرۈلۈش تەس، مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئۇنىڭغا قارشى تۇرۇشى تەس. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، ئۇنىڭ ئېرىشچانلىقى تۆۋەن بولغاچقا، ئۇ ئادەتتە يېمەكلىكلەرنىڭ يۈزىدىكى چىرىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. بىئولوگىيىلىك ساقلىغۇچى ماددىلار.

ناتامىسىن زەمبۇرۇغ يۇقۇملىنىشلىرىنى، جۈملىدىن كاندىدا، ئاسپېرگىللۇس، سېفالوسپورىيۇم، فۇسارىيايۇم ۋە پېنىسىللىيۇمنى داۋالاشتا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەرلىكتە قايماق، كۆز تامچىسى ياكى پاستىلكا (ئېغىز بوشلۇقى يۇقۇملىنىشلىرى ئۈچۈن) شەكلىدە ئىشلىتىلىدۇ. بۇ ئۇسۇللار بىلەن بېرىلگەندە، ناتامىسىننىڭ بەدەنگە سۈمۈرۈلۈشى ئانچە چوڭ ئەمەس. ئېغىزدىن قوبۇل قىلىنغاندا، ئاشقازان-ئۈچەي يولى تەرىپىدىن سۈمۈرۈلۈشى ئاز ئۇچرايدۇ ياكى سۈمۈرۈلمەيدۇ، شۇڭا ئۇ سىستېمىلىق يۇقۇملىنىشلارغا ماس كەلمەيدۇ. ناتامىسىن تابلېتكىلىرى يەنە ئېچىتقۇ يۇقۇملىنىشلىرى ۋە ئېغىز بوشلۇقى كاندىدوزىنى داۋالاشتىمۇ ئىشلىتىلىدۇ.