تيەنجيا يېمەكلىك خۇرۇچى ئىشلەپچىقارغۇچى برومېلايىن
مەھسۇلات ئۇچۇرى | |
ئىسمى | Bromelain |
كۆرۈنۈش | سۇس قوڭۇر پاراشوك |
Odor | كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان پۇراق يوق |
فېرمېنتنىڭ پائالىيىتى | 1000-3000 GDU / g |
قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى | ≤5.0% |
ئوت ئالدۇرۇش | ≤5.0% |
ئېغىر مېتاللار | |
ئېغىر مېتاللار (Pb) | ≤5.0mg / kg |
ئېغىر مېتاللار (As) | ≤3.0mg / kg |
Microbiology | |
ئومۇمىي ئۆسۈملۈك سانى | <50,000cfu / g |
TE | <30 cfu / g |
ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ | <100 cfu / g |
E.coli / 25g | يوق |
Salmonella / 25g | يوق |
برومېلىن ئاناناس شەربىتى ۋە پوستىدىن ئېلىنغان سۇلففىدرىل ئاقسىلى.سۇس سېرىق رەڭلىك ئامورفوس پاراشوكى ، ئازراق ئالاھىدە پۇراق.مولېكۇلا ئېغىرلىقى 33000. كاسىن ، گېموگلوبىن ۋە بەينىڭ ئەڭ ياخشى pH قىممىتى ھايۋانات يىلىمىنىڭ 6-8 ۋە 5.0 بولغان.ئېنزىم پائالىيىتى ئېغىر مېتاللار تەرىپىدىن چەكلەنگەن.ئۇ سۇدا ئازراق ئېرىيدۇ ، ئەمما ئېتانول ، ئاتسېتون ، خلوروفورم ۋە ئېفىردا ئېرىمەيدۇ.ئۇ ئەڭ ياخشىسى ئاساسلىق ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ (ئارگىنېنغا ئوخشاش) ياكى ئاروماتىك ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ (فېنىلالانىن ۋە تىروسىنغا ئوخشاش) كاربونېل تەرەپتىكى پېپتىد زەنجىرىنى ھىدرولىزلايدۇ ، تالنى ھىدرولىزلايدۇ ، مۇسكۇل تالاسىنى پارچىلىيالايدۇ ، ئەمما تالالىق ماددىلارغا ئازراق تەسىر كۆرسىتىدۇ.ئۇنى پىۋا ئايدىڭلاشتۇرۇش ، دورىلىق ھەزىم قىلىش ، ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە زەھەرسىزلەندۈرۈشكە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
1. ISO ئېتىراپ قىلغان 10 يىلدىن ئارتۇق تەجرىبىسى ،
2. تەم ۋە تاتلىق ئارىلاشتۇرۇش زاۋۇتى ، تيەنجىيانىڭ ئۆز ماركىسى ،
3. بازار بىلىملىرى ۋە يۈزلىنىش ئۈستىدە ئىزدىنىش ,
4. قىزىق تەلەپچان مەھسۇلاتلارنى ۋاقتىدا يەتكۈزۈش ۋە پاينى ئىلگىرى سۈرۈش ,
5. ئىشەنچلىك ۋە توختام مەسئۇلىيىتىنى قاتتىق سېتىش ۋە سېتىش مۇلازىمىتىدىن كېيىن ،
6. خەلقئارا ئەشيا ئوبوروتى مۇلازىمىتى ، قانۇنلاشتۇرۇش ھۆججىتى ۋە ئۈچىنچى تەرەپ تەكشۈرۈش جەريانىدىكى كەسپىي خادىم.